[おしらせ 1]
でっかいお肉！1ポンド塊肉！
キャンプで、BBQででっかいお肉を焼いてみたい！
そんなご要望にお応えするべくついに塊肉が登場しました！
焼肉屋さんのようにお肉を捌いて食べてみたい・・・そんなお家焼肉にもピッタリです！
[おしらせ 2]
藤井米穀店コラボ企画！
TAKUMEATの焼肉店の看板商品はお肉とお米！5つ星マイスター藤井さんが手がける「焼肉に合うお米」をセットにしました！
[おしらせ 3]
お待たせしました！大人気商品が復活です！
旨味の詰まったもも肉を使用したローストビーフに、開発責任者マックのこだわりが詰まった手包み餃子。
今回も数量は少な目なのでお早目に
[おしらせ 4]
TAKUMEATのYouTubeチャンネルができました！
商品の作り方から、お肉を使ったレシピ、ちょっとマニアックな肉のカット方法まで様々な情報をお届けします！
肉好きがもっとお肉を好きになるチャンネルです
伝えたいのは、豪華なだけの霜降り肉じゃない。
おおいた和牛本来の旨味です。
何枚食べても、もたれない霜降り肉。
赤身の旨さに唸るお肉。
選び抜かれた血統の黒毛和牛は、
大分県の自社牧場で大切に育てられています。
焼肉店ならではの、美味しさが引き出す
こだわりの食べ方もお伝えしています。
いつもの食卓に、もっと焼肉店の美味しさを。
匠では、より身近にお店の味を味わっていただきたい。
普段の食卓メニューに、気軽に取り入れていただきたい。
という想いから、豚肉・鶏肉のメニューも取り扱っております。
匠牧場の牧場主片桐和彦は、大分県畜産共進会肉牛の部で２年連続グランドチャンピオンに輝きました。
焼肉店から始まったこだわり
大阪西中島南方での焼肉店創業時に味わった、お客様からの「美味い！」の笑顔に感動して以来、ずっと独自の「食べ方」を追求してきました。
シェフがお肉を美味しく頂くためのお米や〆の冷麺にまでこだわると、ソムリエがそのお肉料理に合わせたワインにこだわる。
匠がご提案したいのは、味付け、焼き方、仕上げだけでなく、お食事としての満足感。
ビストロスタイル、ホルモン専門店など、様々な趣向でお肉の美味しい食べ方を提案し続けています。
生産から美味しい笑顔まで
焼肉店が「牧場」を持つに至ったのは、匠の「食べ方」に合ったお肉を創造し、安心と安全をご提供する為。
私たちが目指したのは、何枚食べてももたれない霜降り肉でした。日本中のお肉を食べ比べ、厳選し、たどり着いた大分豊後の「おおいた和牛」。独自配合の飼料で手塩にかけて創りあげる匠牧
場のおおいた和牛は、赤身本来の旨味を引出すヘルシーな霜降りが特徴。匠の味を際立たせます。
是非、匠のレシピでお楽しみ下さい。
子供から熟年世代まで、様々な料理で楽しめる
サシの入りかたでランク付けされる和牛ですが、匠牧場の評価基準は脂質中に含まれるオレイン酸の量。
豊富なオレイン酸を含むことで、和牛本来の濃厚な味わいと、さっぱりとした後味が両立し、様々な味付け、料理によく合うお肉になります。
焼肉はもちろん、煮込み、鍋、しゃぶしゃぶ、カレーや野菜炒め、がっつりお肉を楽しみたい若い方はもちろん、お肉を食べたいけどもたれてしまっていた方など、老若男女様々なお客様に、「沢山食べられて美味しい」と喜んでいただいております。
| RESTAURANT | 焼肉匠 本店 大衆肉酒場こだわり米 匠 大衆ビストロ 匠 豊後牛ホルモンこだわり米 匠 バーベキュー 匠 |
| WHOLESALE | (卸)食肉センター 精肉匠 |
| ONLINE STORE | TAKUMEAT |
| FARM | おおいた和牛 匠牧場 |
©2020 TAKUMEAT
特選霜降り塊肉〜ハネシタ・ミスジ・クラシタ〜
特選赤身塊肉〜ランプ・イチボ・マルシン・クリ〜
おおいた和牛お肉ごろごろコロッケ（4個入り）
満腹肉三昧セット
まっくの肉汁生餃子（30個入り）冷凍
おおいた和牛ホルモン（小腸）
おおいた和牛ホルモンミックス
おおいた和牛希少部位3種ステーキ盛合せ
米国産プライムハラミ1本焼き
おおいた和牛切り落とし肉
おおいた和牛煮込み肉
おおいた和牛を贅沢に味比べ！すき焼き盛合せ3種（600g）
