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タクミファームマーケット:ロゴ

ショップからのお知らせ

[おしらせ 1]

お中元に美味しいお肉はいかがですか?

TAKUMEATではギフト用のお肉もご用意しています。
すきやきやステーキなど大切な方に贈るにはうってつけの商品です。
熨斗やギフト包装なども承ります

[おしらせ 2]

藤井米穀店コラボ企画!

TAKUMEATの焼肉店の看板商品はお肉とお米!5つ星マイスター藤井さんが手がける「焼肉に合うお米」をセットにしました!

[おしらせ 3]

6月20日は父の日!素敵なギフトの登場です!

焼肉をおうちで楽しむことが多くなったこの頃、お店でも使用される安心のトングはいかがですか? 6月20日、お父さん焼肉奉行に就任!?

[おしらせ 4]

TAKUMEATのYouTubeチャンネルができました!

商品の作り方から、お肉を使ったレシピ、ちょっとマニアックな肉のカット方法まで様々な情報をお届けします!
肉好きがもっとお肉を好きになるチャンネルです

S P E C I A L I T Y


伝えたいのは、豪華なだけの霜降り肉じゃない。
おおいた和牛本来の旨味です。

何枚食べても、もたれない霜降り肉。
赤身の旨さに唸るお肉。
選び抜かれた血統の黒毛和牛は、
大分県の自社牧場で大切に育てられています。
焼肉店ならではの、美味しさが引き出す
こだわりの食べ方もお伝えしています。


いつもの食卓に、もっと焼肉店の美味しさを。

匠では、より身近にお店の味を味わっていただきたい。
普段の食卓メニューに、気軽に取り入れていただきたい。
という想いから、豚肉・鶏肉のメニューも取り扱っております。



おすすめ商品

売れ筋商品

匠牧場のおおいた和牛が選ばれる理由

匠牧場の牧場主片桐和彦は、大分県畜産共進会肉牛の部で2年連続グランドチャンピオンに輝きました。

  • 「おおいた和牛」は、大分の恵まれた自然の中で育った「国産黒毛和牛」で、平成29年「第11回全国和牛能力共進会(種牛の部)」で日本一となる内閣総理大臣賞を受賞しています。
豊後牛ホルモンこだわり米 匠

焼肉店から始まったこだわり

大阪西中島南方での焼肉店創業時に味わった、お客様からの「美味い!」の笑顔に感動して以来、ずっと独自の「食べ方」を追求してきました。
シェフがお肉を美味しく頂くためのお米や〆の冷麺にまでこだわると、ソムリエがそのお肉料理に合わせたワインにこだわる。
匠がご提案したいのは、味付け、焼き方、仕上げだけでなく、お食事としての満足感。
ビストロスタイル、ホルモン専門店など、様々な趣向でお肉の美味しい食べ方を提案し続けています。

匠牧場 牧場主 片桐和彦

生産から美味しい笑顔まで

焼肉店が「牧場」を持つに至ったのは、匠の「食べ方」に合ったお肉を創造し、安心と安全をご提供する為。
私たちが目指したのは、何枚食べてももたれない霜降り肉でした。日本中のお肉を食べ比べ、厳選し、たどり着いた大分豊後の「おおいた和牛」。独自配合の飼料で手塩にかけて創りあげる匠牧
場のおおいた和牛は、赤身本来の旨味を引出すヘルシーな霜降りが特徴。匠の味を際立たせます。
是非、匠のレシピでお楽しみ下さい。

お料理アレンジ/カレー/ハンバーグ/ローストビーフ/すき焼き

子供から熟年世代まで、様々な料理で楽しめる

サシの入りかたでランク付けされる和牛ですが、匠牧場の評価基準は脂質中に含まれるオレイン酸の量。
豊富なオレイン酸を含むことで、和牛本来の濃厚な味わいと、さっぱりとした後味が両立し、様々な味付け、料理によく合うお肉になります。
焼肉はもちろん、煮込み、鍋、しゃぶしゃぶ、カレーや野菜炒め、がっつりお肉を楽しみたい若い方はもちろん、お肉を食べたいけどもたれてしまっていた方など、老若男女様々なお客様に、「沢山食べられて美味しい」と喜んでいただいております。