おおいた和牛の甘味溢れる赤身を焼肉用にカット致しました。
和牛にはさまざまな部位があり、部位ごとに食感や味わいが異なります。
その中でも肉の【甘味】にこだわった部位を厳選しました。
ヘッドバラ・三角バラ・フランク・タテバラ・カイノミなど一般的にはカルビと分類されるバラ系や、イチボ・ミスジ・ヒウチなどウデ・もも系まで和牛の誇る霜降り肉を厳選してお届けいたします。
内容量：100g
〜おおいた和牛の受賞歴〜
1953年第1回全国和牛共進会 農林大臣賞受賞
1970年第2回全国和牛産肉能力共進会 内閣総理大臣賞受賞
1992年第6回全国和牛能力共進会 農林水産大臣賞受賞
2002年第8回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞
2012年第10回全国和牛能力共進会 農林水産大臣賞受賞（2部門）
2017年第11回全国和牛能力共進会 内閣総理大臣賞受賞
〜おおいた和牛の味〜
上質な脂の特徴でもあるオレイン酸を多く含み、和牛独特の香りである”和牛香”が素晴らしく、口溶けも良いのが特徴です。旨味がつまった肉は噛むごとに溢れる味わいに包まれます。
